榨菜肉丝

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榨菜肉丝

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调料

榨菜肉丝的做法步骤

1.瘦肉切丝，加入适量花生油、蚝油、淀粉抓均腌制10分钟。
2.青椒去籽切丝。
3.蒜切末，小米椒切碎。
4.榨菜丝倒入碗中备用（用的涪陵小袋装榨菜）。
5.热锅倒油，下蒜末、小米椒爆香。
6.倒入肉丝炒至发白。
7.倒入榨菜丝翻炒均匀。
8.倒入青椒丝炒至断生。
9.出锅。

小窍门&温馨提示

1.榨菜本身有咸味，不需要再加盐了，如果觉得味道不够，可适量加点酱油翻炒。
2.用来夹馒头也很好吃呢。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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