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凉拌毛豆
青_RyaHxq
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简单
煮
中辣
三小时
食材明细
主料
毛豆
适量
辅料
小米椒
适量
调料
盐
适量
食用油
适量
生姜
适量
大蒜
适量
海天味极鲜
适量
醋
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
小葱
适量
凉拌毛豆的做法步骤
1.
毛豆用剪刀剪去两头的尖尖,放一点食用盐水里浸泡20分钟。
2.
水烧开后倒入毛豆加一勺盐,少量食用油煮5分钟。煮好以后过凉开水。
3.
姜蒜切沫准备配料。
4.
锅里放适量油下入干辣椒,小米椒,花椒炸一下。
5.
调入生抽,醋,小葱,泼入炸好的辣椒油搅拌均匀。冷却之后放入冰箱冷藏两小时。
6.
冷藏好的毛豆味道好极了!
分类:
凉菜
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午餐
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