莲藕红烧肉

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莲藕红烧肉

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辅料

莲藕红烧肉的做法步骤

1.锅里倒入油和白糖，中火把糖化开改小火，也可以一直小火别把糖炒焦了。
2.把提前过水的五花肉倒进去，翻炒片刻。
3.炒成这样，有耐心的还可以在炒一两分钟。
4.倒入莲藕（莲藕也是提前过了一下水），加入盐，姜粉，十三香，翻炒一会。
5.加入蚝油，生抽，老抽翻炒一会。
6.从炒锅里移到电饭锅里，里面加适量的水，放入桂皮，八角，香叶，小茴香，花椒，葱段，按煮饭键顿一会。
7.加入提前泡好的粉条（粉条别泡太狠了）顿到汤汁没有就可以了，出锅前加入少许鸡精。
8.成品图。

小窍门&温馨提示

1、盐别放太多了，要不然该咸了，蚝油和酱油都是咸的。
2、香料最好是放在纱布袋里。
3、我喜欢吃宽粉就放了点，不喜欢的可以不放。

分类：热菜家常菜

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