腐乳烧带鱼

尔东叶

腐乳烧带鱼

一家人都喜欢吃带鱼。带鱼肉嫩刺少，味道鲜美，而且很容易择洗。享用带鱼，多是红烧。红烧汁是依据家人的口味调制。这次的烧带鱼，以腐乳为主调料，味道是非常好。

主料

带鱼400g

辅料

调料

腐乳烧带鱼的做法步骤

1.带鱼摘洗干净。
2.碗中腐乳。
3.加盐、白糖、料酒、香甜醋调成碗汁。
4.带鱼裹上面粉。
5.起油锅，带鱼入锅煎。
6.鱼煎好，葱姜蒜、大料入锅煸香。
7.倒入碗汁，加适量水大火烧开，改小火慢烧。烧至食材熟关火。
8.盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、碗汁依据个人口味调制。
2、腐乳为主调料，其他调味品减量。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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