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棋子烧饼的做法
一块儿烧饼
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棋子烧饼为唐山特产,很多唐山老乡出门都会带上棋子烧饼,今天参考了谷小光棋子烧饼的做法自己动手试了试。
简单
烤
咸鲜
半小时
食材明细
主料
面粉
300g
辅料
盐
1g
糖
6g
酵母
2g
芝麻酱
适量
油
适量
芝麻
适量
肉
10g
葱花
适量
调料
水
10g
棋子烧饼的做法步骤
1.
倒上面粉。
2.
倒入油。
3.
倒入水。
4.
和面和成面团醒10分钟。
5.
在倒入面粉。
6.
倒入油。
7.
一勺酵母。
8.
用筷子和成油酥。
9.
把肉剁成肉粒。
10.
倒入一勺盐、一勺五香粉。
11.
加入葱花。
12.
把醒好的面团拿出擀平。
13.
抹酥。
14.
把抹好酥的面卷起。
15.
揪成小面团。
16.
把小面团刷上蛋液 撒上芝麻。
17.
放入烤箱20分钟 温度200。
18.
新鲜的棋子烧饼出炉了。
小窍门&温馨提示
烤的时候要看好颜色 如果颜色深了就把温度往下调。
分类:
小吃
面食
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