黄瓜拌香肠

水怜忧

黄瓜拌香肠

一道非常简单快手又好吃的凉拌菜，家常开胃又下酒。将清脆的黄瓜简单一拍，搭配点美味的香肠，再来点零添加的原汁酱油跟醯官醋，清爽美味，好吃不腻，尤其喝点小酒，更是完美搭配。

主料

地黄瓜2根
香肠1根

辅料

调料

原汁酱油3勺
醯官醋2勺
盐少许

黄瓜拌香肠的做法步骤

1.首先准备好食材跟配料，黄瓜清洗干净，香肠切片。
2.用菜刀把黄瓜拍扁，切小块。
3.把切好的黄瓜跟香肠一并倒入小盆内。
4.加入两勺醯官醋。
5.加入三勺原汁酱油。
6.再把蒜瓣切碎后跟葱花一并倒入小盆内，再撒上少许盐。
7.用硅胶夹子抓拌均匀即可。
8.装盘，我们这道清新爽口的小菜就完成了。

小窍门&温馨提示

这里选用的是地黄瓜，凉拌菜尤为清爽好吃，不过吃不惯也是可以换成水黄瓜的。

分类：凉菜家常菜宴客菜

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