羊肉炖白萝卜

1.羊肉洗净焯水空干。

2.八角花椒 葱姜切片切段。

3.白萝卜削皮切滚刀块。

4.冰糖老抽 生抽。

5.直接在高压锅里倒少量油 煸香葱姜八角花椒。

6.倒入羊肉块 适量料酒。

7.老抽调色后翻炒五分钟。

8.放入白萝卜继续煸炒。

9.加入热水后适量盐调味 不需要太多水 因为萝卜会下汁 加水太多味道会变不足。

10.根据自家压力锅情况 选择大概30分钟即可。

11.羊肉及萝卜软烂入味 适合孩子和老人。