白萝卜炖羊肉

1.羊肉切大块，用冷水浸泡出血水。

2.白萝卜洗净削皮，滚刀切块。

3.葱切段，姜切片。

4.香菜洗净切段。

5.羊肉放入冷水锅中，加入姜片、料酒烧开，煮出浮沫。

6.用温水洗净浮沫，放入电压力锅。

7.放入萝卜，加入葱段、姜片、花椒、香叶、陈皮、小茴香、料酒、盐，倒入热水。

8.炖制45分钟，捡出葱段、姜片和调料包。

9.加入香菜段和胡椒粉。