白萝卜炖羊肉独家

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白萝卜炖羊肉

伏天有吃羊肉的食俗。以热治热，发汗排毒。白萝卜炖羊肉，营养丰富，利于消化吸收，发汗排毒。

主料

辅料

白萝卜炖羊肉的做法步骤

1.新鲜羊肉一斤，切成大块。
2.放凉水中一会去除血水。
3.凉水下锅。
4.煮开锅，去腥膻味。
5.温水涮洗干净，放高压锅里。加葱加姜加炖羊肉料包。还要加温水或热水。加多少，看你是想喝汤，还是想吃菜。
6.盖上盖子设定30分钟。
7.这时可以准备蔬菜。
8.白萝卜切成滚刀块(可以用水焯一下)。
9.羊肉炖好了，拿出葱姜料包。倒进平底锅。
10.加白萝卜炖煮，一直到白萝卜看上去透明。
11.加点盐撒上葱花和香菜。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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