酱黄豆

春天姐姐发布

酱黄豆

这个是无油版的。

食材明细

主料

黄豆500g

辅料

调料

酱黄豆的做法步骤

1.黄豆捡去烂豆，洗净，泡一晚上。
2.倒入锅中，加水没过黄豆两公分，倒入生抽、老抽、盐。也可以加点黄豆酱提味。
3.加入三奈、八角、香叶、冰糖等香料。
4.大火烧开后转中火将黄豆煮软，大约20分钟，以黄豆能被轻松嚼烂为准。
5.再以中大火将汤汁收干。
6.酱汁裹到黄豆上即可。
7.成品。可装入玻璃瓶里放冰箱保存，吃多少取多少。
8.成品。

分类：小菜家常菜午餐晚餐

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