炒花甲

1.花甲提前用清水泡几个小时，中间换一次水，之后用开水煮开口，捞出来用清水洗一下。

2.锅里倒油烧热，放入葱姜蒜炒香。

3.放入豆瓣酱翻炒几下。

4.倒入花甲翻炒几下加入料酒和其他的调料翻炒一会，出锅前加入鸡精翻炒几下就可以了。

5.成品图。