炒苦瓜独家

双手暖心

炒苦瓜

初夏来了，食用些苦瓜可以清热去火，对身体有好处。

主料

苦瓜一根

辅料

六月香豆瓣酱半勺

炒苦瓜的做法步骤

1.苦瓜洗净去瓤，切片。
2.炒锅倒入少许油。
3.倒入苦瓜，煸炒。
4.翻炒至苦瓜稍微出水时，加入少许豆瓣酱。
5.翻炒均匀，加盖小火焖两分钟，再次翻炒均匀即可。
6.简单的炒苦瓜。

小窍门&温馨提示

因为用了豆瓣酱，所以没有再加盐了。

分类：热菜家常菜快手菜

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