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胡萝卜炒鸡蛋
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十分钟
食材明细
主料
胡萝卜
200g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
1.
将胡萝卜切成片。
2.
鸡蛋打入碗中搅散。
3.
炒锅放油,放入鸡蛋搅散炒凝固,盛出。
4.
锅中再倒适量油烧热放入胡萝卜不断地翻炒,直到油脂黄亮。
5.
倒入炒好的鸡蛋放好盐调味炒匀关火即可。
小窍门&温馨提示
炒胡萝卜时一定炒到油脂黄亮,只有这样胡萝卜素才能最大限度的释放出来。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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