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红烧小黄鱼
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简单
烧
微辣
半小时
食材明细
主料
小黄鱼
500g
辅料
生姜
适量
葱
适量
配料
食用油
适量
辣椒酱
适量
老抽
适量
糖
适量
盐
适量
味精
适量
红烧小黄鱼的做法步骤
1.
在锅里加入两勺油,油热后,放入生姜爆香。
2.
小黄鱼放入锅内,晃动油锅,使小黄鱼均匀受热。
3.
加入适量的料酒。
4.
加入老抽(1勺)、糖(1小勺)、辣椒酱及适量的清水后,盖上锅盖,大火煮开后,转小火。
5.
烧至汤汁粘稠,并加入盐、味精调味。
6.
撒上葱花。
7.
装盘
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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