酸辣菠菜茎

尔东叶

酸辣菠菜茎

菠菜营养丰富，食疗功效很多，家人也喜欢。因此，每逢菠菜季，经常拌着吃。一般都是用芝麻酱作主调料，加点盐就很好吃。这次拌菠菜茎改了改口味，突出了酸辣味道。菜品很是开胃下饭。

主料

菠菜茎300g

辅料

调料

酸辣菠菜茎的做法步骤

1.菠菜洗干净，选茎入锅焯水后捞出沥干水。
2.菠菜茎切成段。
3.胡萝卜切成片。
4.胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
5.菠菜、胡萝卜放入容器中，加盐、白糖搅拌均匀。
6.加白醋搅拌均匀。
7.起油锅，将红尖椒炸香。
8.辣油浇到菠菜上，搅拌均匀。
9.即可享用。

小窍门&温馨提示

1、调味品依据个人口味添加。
2、食材搭配依据个人偏爱。

分类：凉菜家常菜

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