麻香排骨独家

米拉Miira

麻香排骨

主料

排骨适量

辅料

调料

麻香排骨的做法步骤

1.取适量排骨备用。
2.排骨入锅焯水，加料酒和姜片去腥。
3.所需配料准备就绪
4.排骨焯水后备用。
5.葱和蒜改刀。
6.锅中入油烧热放糖炒糖色。
7.加入排骨煸炒一下。
8.放入葱蒜和红辣椒炒香。
9.加入豆瓣酱，酱油，老抽翻炒。
10.淋入白酒增香去腥。
11.加入温水煮沸。
12.转小火慢炖四十分钟。
13.肉熟后加盐调味。
14.大火收汁装盘。
15.家常麻香排骨完美出锅。

小窍门&温馨提示

没有白酒就用料酒，白酒就是更加出味增香！祝您生活愉快！

分类：热菜家常菜宴客菜

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