香菇油菜独家

舌尖居士发布

香菇油菜

食材明细

主料

辅料

香菇油菜的做法步骤

1.泡发好的干香菇切成条。
2.油菜摘好洗干净在开水中焯一下然后过凉。（水中加入少许盐）
3.红尖椒切成斜刀。
4.葱花爆香。
5.放入尖椒和油菜，翻炒一会儿后加入少许的盐，鸡精断生后出锅装盘备用。
6.备一个碗汁，放入少许的清水，淀粉，魔厨高汤，糖，生抽。
7.另起锅倒油小火放入香菇慢慢炒至香菇变色，炒出香菇的香味。
8.锅离火，倒入少许的生抽翻炒均匀后倒入碗汁。
9.倒入油菜，翻炒几下放入少许鸡精勾芡即可出锅。
10.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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