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富硒姐姐鸡蛋羹教你做:鸡蛋土豆饼
富硒姐姐鸡蛋羹
发布
简单
煎
原味
十分钟
食材明细
主料
土豆
1个
鸡蛋
1个
辅料
胡萝卜
适量
调料
盐
2g
面粉
25g
油
适量
鸡蛋土豆饼的做法步骤
1.
首先把土豆和少许胡萝卜去皮切丝(这里用切丝器最好,省事)然后加入一个鸡蛋,一勺盐,还有面粉,混合均匀。
2.
混合均匀后,粘在土豆丝上面的鸡蛋面粉,能有点稍微粘稠的感觉就对了。
3.
平底锅烧热,加入少许油,把土豆丝放入,一面煎制金黄,晃动锅体很整的感觉。
4.
然后找个合适的平盘,倒扣在土豆丝饼上,整体翻转,然后再放入锅里煎另一面,这样土豆丝饼就不会散掉了。
5.
出锅啦。
分类:
家常菜
快手菜
早餐
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