卤牛肉

宁静致远0217

卤牛肉

主料

牛腩1块

辅料

鸡蛋5个

调料

卤牛肉的做法步骤

1.牛肉寖泡1小时出血水。
2.葱姜蒜，香料等准备。
3.牛肉煮开，去除浮沫，捞出。
4.锅中加水，放牛肉，葱姜蒜炖1小时。
5.加生抽，料酒，干黄酱，冰糖，橘皮，香料炖2小时。
6.慢慢炖煮至牛肉软烂。
7.煮鸡蛋。
8.放入锅中继续炖半小时至鸡蛋入味。
9.盛出。

分类：热菜家常菜

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