豆腐脑

伊悠悠

豆腐脑

自己做的，健康好吃。

主料

黄豆150g

辅料

内脂3g

调料

老抽适量
虾皮适量
香葱适量
自制辣黄豆适量

豆腐脑的做法步骤

1.150克黄豆泡水一晚上。
2.豆浆机按果蔬功能，2次。
3.过滤碗里反复3次。
4.内脂3克倒入适量温水（40度以下）搅匀。
5.豆浆放入锅里加热至沸腾。
6.倒入碗里，放入40度左右蒸锅，静置15分钟。
7.放老抽，虾皮，葱，辣黄豆，即可。
8.还可以和皮蛋凉拌着吃。

分类：小吃早餐

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