清蒸鲈鱼

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  1.清蒸鲈鱼。
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  2.准备一条大鲈鱼。
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  3.鱼背开两刀。
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  4.把鱼骨血清理干净。
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  5.鱼尾鱼背开两刀。
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  6.放入碗中，加入葱姜料酒胡椒面，抓匀腌制5分钟。
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  7.盘底铺上葱姜。
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  8.把腌制好的鲈鱼放在盘中，鱼嘴和鱼背也放几片姜。
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  9.大火蒸至10分钟。
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  10.接下来拿掉葱姜和汤汁。
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  11.撒上葱丝和辣椒丝。
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  12.小石窖蒸鱼汁准备好。
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  13.淋在蒸好的鲈鱼上面。
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  14.在泼上热油激发香味。
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  15.一道简单美味的清蒸鲈鱼做好了。

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