素馅煎饺

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  1.小麦粉加水和成面团，静置20分钟。
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  2.茴香洗干净切碎 。
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  3.杏鲍菇洗干净切碎。
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  4.杏鲍菇入锅煸炒后盛出晾凉。
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  5.茴香、姜切碎放入盆中加芝麻油、葱姜搅拌均匀。
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  6.放入杏鲍菇，加盐、胡椒粉、白糖搅拌均匀作煎饺馅料。
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  7.静置好的面团做成大小适中的面剂擀圆作煎饺皮，煎饺皮上加馅料。
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  8.前后片捏严包好煎饺。
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  9.平底锅加少许油涂均匀，煎饺入锅煎。
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  10.加适量水，盖上锅盖继续。
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  11.煎熟，即可关火出锅享用。

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