蒜泥炒空心菜

昊妈小厨房

蒜泥炒空心菜

空心菜是夏天经常吃的叶菜。补钙宽畅，口感软嫩，夏天常吃可以清热解暑，不管是蒜泥炒，还是南乳，或者虾酱炒，都是非常美味的。

主料

空心菜1小把

辅料

蒜泥适量

调料

蒜泥炒空心菜的做法步骤

1.空心菜择洗干净，浸泡一下盐水，冲洗干净备用。
2.蒜头剁碎。我这是做两个菜的量，炒空心菜只用一半。
3.热锅热油爆香蒜泥。吃辣的在这时候米辣一起起锅。
4.空心菜放进去，用筷子不停翻炒。
5.一分钟就差不多熟了。我是因为给二宝吃一点，时间稍微长一点。
6.加盐，和鸡粉。
7.再翻炒几下，这样子，已经非常熟软。
8.非常漂亮。夏天，就好这口清香咸鲜。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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