胡萝卜土豆炖鸡腿独家

一溪月

胡萝卜土豆炖鸡腿

微辣，咸鲜，嫩配菜丰富，下饭一来。

主料

辅料

胡萝卜土豆炖鸡腿的做法步骤

1.鸡腿洗净血水。
2.锅内适量清水，鸡腿放入。
3.焯一滚儿捞出。
4.温水洗净浮沫，控水备用。
5.锅内适量油烧热，姜片，花椒，冰糖，香叶，桂皮炒香。
6.鸡块倒入翻炒两下。
7.适量盐，生抽，老抽，蚝油。
8.再加入一勺郫县豆瓣酱。
9.翻炒均匀上色。
10.适量清水没过鸡块。
11.大火煮开，中火炖二十分钟。
12.炖制时间，准备配菜。土豆切滚刀块。
13.胡萝卜切成滚刀块，洋葱，青椒切小块。
14.胡萝卜土豆放入。
15.泡发的木耳也放入继续炖15分钟。
16.此时汤汁收的正好。
17.洋葱，青椒放入。
18.翻炒两下关火盛出。
19.成品。
20.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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