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1.所有食材秤好分量备用。
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2.分离出来的蛋黄。
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3.准备无水无油的盆子，蛋清蛋黄分离，把油糖霜蛋黄牛奶都倒在一起。
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4.用打蛋器搅拌均匀筛入低筋面粉。
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5.搅拌好的蛋黄糊备用。
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6.蛋清中加几滴白醋。
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7.开始打发这是初始状态。
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8.然后把60克白糖分三次加入高速打发有纹路。
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9.提起打蛋器有小三角不脱落即可。
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10.然后把蛋清糊和蛋黄糊搅拌在一起。
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11.把翻拌好的蛋糕糊倒入八寸蛋糕模具里盖上保鲜膜。
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12.我在保鲜膜上又盖了一个小盖子，防止水蒸汽滴落。
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13.大火烧开，开锅计时40分钟，时间到出锅喽。
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14.蒸的蛋糕水分流失的少，我觉得比烤的更好吃。
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15.蛋糕组织也非常不错。
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16.凉一下我们把它切成小块。
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17.切开来看看，虽然是第一次蒸感觉还不错呦。
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18.蓬松暄软 好吃不上火。
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19.这高度有点高，让我一刀下去把蛋糕毁容了。
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20.成品上图。
奶黄包
豆沙包
荷叶饼
葱油花卷
馅饼
葱花油饼
烩饼
鸡肉馄饨
花生酱拌面
猪肉大葱馅饼
核桃酥饼
