麻辣花生米

微米

麻辣花生米

LG很喜欢吃花生米，又喝点小酒，所以家里经常会做花生米给他吃，现在我们一家人都爱上了花生米。

主料

生花生米适量

辅料

配料

麻辣花生米的做法步骤

1.原料图。
2.花生米用温开水泡半小时。
3.鼓胀开的花生米剥去红衣，这是个繁琐活，不过也很快，一集电视剧的时间就完成了。晾干备用。
4.锅内倒适量食用油，花生米下锅，炒锅加热，油热后，调成小火慢慢煎炸。锅里听到噼啪声音，花生微黄时，关火，翻炒几下，出锅。
5.利用锅里余油，小火炒香花椒、干辣椒。
6.倒入花生米翻炒片刻。
7.炒好出锅。
8.拌入少许盐和椒盐。
9.晾凉，即可食用了，香香脆脆的。

小窍门&温馨提示

喜欢其他口味的，还可以放胡椒粉，孜然粉，五香粉等。但还是要加少量的食盐搭配着，不然花生米没有咸度也不是太好吃。

分类：小吃家常菜常见菜式儿童夏季食谱快餐晚餐

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