剁椒鱼头

杨丽的家常菜谱

剁椒鱼头

主料

鱼头适量

辅料

蒸鱼豉油适量

调料

剁椒鱼头的做法步骤

1.鱼头洗净用料酒腌制半小时。
2.然后冲洗一下，加入剁椒，铺均匀，上蒸锅蒸20分钟。
3.上蒸锅蒸20分钟。
4.端出，加入少许蒸鱼豉油。
5.锅中热油淋上即可。
6.可以上桌啦！

小窍门&温馨提示

我蒸了两个半个鱼头，所以上蒸锅的盘是另外一个😛。

分类：热菜湘菜

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