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豆角炖排骨
独家
江南布衣yuan
发布
中级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
排骨
500g
辅料
豆角
500g
调料
葱
适量
八角
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
食用油
适量
黄酒
适量
姜
适量
豆角炖排骨的做法步骤
1.
食材,焯水捞出洗净的排骨,豆角。
2.
准备葱姜八角。
3.
起锅放油下葱姜八角煸香。
4.
下入排骨翻炒,多翻炒一会,去腥。
5.
烹黄酒,加入生抽,老抽上色,放糖炒匀。
6.
加入热水炖煮,加点盐入底味。
7.
等排骨炖至能轻松吃,加入豆角继续焖煮。
8.
焖煮至豆角软烂成熟,再尝尝味,调味,收汁,放入鸡精即可翻炒出锅。
9.
成品!太香了!排骨软烂,豆角鲜香。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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