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小炒肉
芊芊_DOkzbcaviraI
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中级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
适量
淀粉
适量
辅料
青椒
几个
红辣椒
一个
蒜苔
几根
大蒜头
适量
姜
适量
豆豉
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
米酒
适量
小炒肉的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
猪肉切成薄片(肥肉分开来切)瘦肉用淀粉和少许油抓匀腌一会儿,蒜苔切成小段、青红辣椒斜切、大蒜头切成薄片、姜切成丝。
3.
起锅,下肥肉煸出油。
4.
下入瘦肉翻炒变色。
5.
盛出待用。
6.
下入其它的配菜翻炒断生。
7.
煸软,炒出香味。
8.
倒入之前炒好的肉,翻炒均匀。
9.
加盐、鸡精、蚝油、生抽、米酒调味,最后加入豆豉翻炒均匀。
10.
起锅装盘。
11.
好了😁。
12.
超级下饭的一道菜。
分类:
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