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清蒸鲈鱼
﹏起ご嚸ゞ
初级
蒸
鱼香
十分钟
主料
鲈鱼
一条
调料
姜丝
适量
料酒
少许
葱段
适量
蒸鱼豉油
一勺
清蒸鲈鱼的做法步骤
1.
鲈鱼去鳞去内脏清洗净,抹干水份。
2.
姜丝蒜头,葱段都切丝待用。
3.
先用少许盐跟料酒一点姜丝腌制10分钟。
4.
将葱白跟姜丝塞入腌制好了的鱼肚子跟鱼身。
5.
开水上锅蒸10分钟。
6.
鱼蒸好后去掉一部分的汤汁,然后放上葱段,再淋上烧油。
7.
再浇入蒸鱼豉油即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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