糯米蒸排骨

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糯米蒸排骨

“蒸菜”

食材明细

主料

辅料

生抽2勺
老抽1勺
耗油1勺
食盐半勺
葱姜蒜末适量

糯米蒸排骨的做法步骤

1.排骨洗净后放锅中加水，加入料酒、葱结和姜片焯烫。
2.焯烫后的排骨洗净，加入生抽2勺。
3.加入老抽1勺。
4.加入耗油1勺。
5.加入食盐半勺。
6.戴上一次性发酵抓拌均匀。
7.腌制半小时。
8.泡软的糯米倒入腌排骨的盆中抓拌均匀。
9.取一个蒸笼，内里铺上锡纸准备蒸制排骨。
10.将排骨放入笼屉内，上面铺上糯米。
11.盖盖蒸60分钟。
12.成品图。

分类：热菜家常菜

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