爆炒鸡胗

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  1.鸡胗切开，用手撕去上面的硬膜，再用清水冲洗干净，切成片。
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  2.炒锅里油热后把鸡胗放进去翻炒。
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  3.再把切成丝的洋葱放进去一起翻炒。
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  4.炒至鸡胗变色加入料酒去腥。
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  5.接着加入酱油增味调色。
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  6.等鸡胗全部炒熟了，加入适量的烧烤料翻炒均匀，关火去锅。
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  7..盛盘上桌，再在上面撒一些烧烤料，撒点香菜装饰一下就好啦。

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