拌猪肝

1.香料备好。

2.猪肝冷水上锅，加入适量水，料酒，姜大火烧开煮2分钟。

3.煮好后清洗干净，切半。

4.放入汤锅里，加入适量水，放入所有香料，加入生抽，老抽，料酒，盐大火烧开，转中小火煮20分钟。

5.煮好后捞出晾凉切片，加入蒜末，姜丝，大葱，生抽，香醋，糖，香油拌匀即可。