鲶鱼炖茄子独家

春春神厨

鲶鱼炖茄子

三根小园茄子，两条新鲜鲶鱼，一碗万能调料汁，半小时等待，味美鲜香的鲶鱼炖茄子就做好啦！怎么竟然有这么简单又好吃的做法，哈哈😄新鲜食材很关键哦！

主料

辅料

调料汁

装饰

鲶鱼炖茄子的做法步骤

1.新鲜鲶鱼收拾好后洗净，多次冲洗，洗去粘液。茄子洗净撕条。准备辅料和调料汁。热锅中放入植物油，放入辅料小火煸香，然后放入调料汁，煮沸后加入鲶鱼。
2.再放入茄子，大火烧开后转小火慢炖，30分钟左右即可大火收汁。
3.装盘，撒上香菜香葱食用。非常鲜香哦！

小窍门&温馨提示

请根据个人口味增减调味料。
五花肉很重要哦！
如果担心糊锅，可以在底部加几片白菜。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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