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糖醋鱼
独家
香香的小厨房
简单
烧
酸甜
二十分钟
主料
鳊鱼
适量
辅料
葱
适量
干辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
香醋
适量
鸡精
适量
糖醋鱼的做法步骤
1.
锅内放油烧至六成热,放入鳊鱼。
2.
煎至金黄后翻面,把另一面也煎至金黄色。
3.
下姜蒜干辣椒。
4.
放入料酒、生抽,醋,老抽。
5.
加入适量清水。
6.
烧开后调中火煮十来分钟,中途加盐,大火收汁。
7.
起锅前再加入一勺醋、两勺白糖,少许鸡精,葱花。
分类:
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晚餐
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