红薯球

花木小西美食分享发布

红薯球

五星级大厨说红薯球这么做才好吃——
我们一般是拿它煮稀饭，蒸着是或者烤着吃。经常这么吃也会吃腻。今天换一个新的吃法，满屋飘香，外酥里糯。来看看我们的制作步骤。

主料

红薯1个

辅料

糯米粉适量

调料

其他

水一小碗

红薯球的做法步骤

1.红薯去皮切成薄片。
2.放入蒸笼大火蒸熟。
3.用筷子一扎能扎透就好了。
4.放入大碗中压成泥。
5.放入适量的面粉。
6.揉成软度适中的面团。
7.全部分成等份的小球，用手挖一个小窝，包好，搓成圆球。
8.先滚一层水，再裹上面包糠，用手捏一捏，让其沾得更牢一点。
9.锅内多倒点油，六成油温下锅炸，用筷子轻轻的翻面，让其受热更均匀。
10.炸至全部飘起捞出。
11.

小窍门&温馨提示

炸制的时候油温不要太高，中火慢炸。今天的美食就分享到这里啦！欢迎大家留言讨论。如果您觉得对你有帮助，给小西点个赞吧。

分类：小吃

查看全部(共11步)

红薯球的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页