拌藕片

1.准备好辣椒、葱、大蒜头、姜。

2.切成末。

3.起锅烧水，小火，下入所有的辣椒末、大蒜末、姜末煸出香味。

4.用碗盛出，加生抽、鸡精、蚝油、少许盐（根据自己口味添加或不加）调味。

5.藕去皮，清洗干净。

6.切成大片，稍厚。

7.起锅烧水。

8.水开后下入藕片炒熟（6-8分钟左右）。

9.过凉水，沥干水分 。

10.藕片放入大碗中，加入之前炒好的酱料，加入葱段，翻拌均匀即可。

11.好了😁。