肉丝炒豆角

1.准备食材。

2.豆角摘去头尾，掰成段。

3.猪肉切丝

4.葱姜切片。

5.花椒、葱姜爆锅，加入肉丝炒至发白，加入酱油、白糖等调味料。

6.下入豆角翻炒，炒至有虎皮纹后加少许水，煮熟收汁。这个布骤防止豆角炒不熟而引起食物中毒。

7.收干汤汁，洒入味精出锅。