干烧土豆片

1.土豆切片清洗干净沥干水分。

2.切点蒜薹，洋葱。

3.备好姜葱蒜，干辣椒，花椒。

4.少许五花肉。

5.锅里热油放入土豆片炸至微微焦黄捞起控油。

6.锅里留底油倒入五花肉炒至变色，再加入姜葱蒜，辣椒炒香，然后加入一勺豆瓣酱炒出红油。

7.倒入洋葱，蒜薹翻炒均匀，加入盐，酱油，糖翻炒一下。

8.倒入土豆片翻炒，出锅前加入白芝麻翻炒一下即可。