凉拌包菜独家

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凉拌包菜

清爽可口，夏日炎炎，来一盘凉拌菜。

主料

包菜适量

辅料

调料

油少许
淡酱油少许
虾皮粉少许

凉拌包菜的做法步骤

1.备好食材：如图。
2.包菜手撕成小块洗净沥水，剁点蒜末。
3.锅中加入水烧开放点油，下包菜煮至断生，捞出来沥水。
4.将包菜放入冰水中泡一会，这样包菜保持爽脆口感。
5.然后挤去水分。
6.放蒜末，虾皮粉，淡酱油。
7.热锅放油下花椒中火煸出香味。
8.将花椒油淋在包菜表面，拌匀即可。
9.成品图。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

过下冰水，包菜更爽脆可口。

分类：凉菜家常菜

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