爆炒花甲

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爆炒花甲

食材明细

主料

花甲一斤

辅料

调料

爆炒花甲的做法步骤

1.花甲加些盐吐干净沙子。
2.放入锅里煮开口沥干水分。
3.碗里加入盐，酱油，耗油，糖，淀粉拌匀备用。
4.锅里热油爆香蒜姜。
5.倒入花甲大火翻炒，加些料酒，胡椒粉翻炒均匀。
6.再加入调好的酱汁翻炒一下，加入辣椒大火炒至青椒变软即可。

分类：家常菜海鲜

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