鸡蛋火腿拌黄瓜

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鸡蛋火腿拌黄瓜

这道凉拌菜是儿子从小就爱吃的一道菜，制作简单，清爽可口，而且非常下饭。适合懒人做的一道开胃下饭菜。

主料

辅料

鸡蛋火腿拌黄瓜的做法步骤

1.黄瓜洗净，切片备用
2.火腿肠切片
3.鸡蛋打散
4.炒锅均匀的刷上油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼
5.做好的鸡蛋饼切成条状备用
6.黄瓜、鸡蛋饼、火腿肠放在小盆里
7.捣蒜器放入适量芝麻捣碎
8.放入大蒜捣成蒜泥
9.蒜泥中加入酱油、醋、香油调成汁
10.调好的蒜泥汁倒入小盆中拌匀即可开吃了！

小窍门&温馨提示

鸡蛋可以烙成薄饼切成条，也可以炒一下，调料中加了酱油，所以不用再加盐，太咸了就没法吃了。

分类：凉菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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