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手撕包菜
独家
红•宏
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手撕包菜是一道色香味俱全的家常菜,此菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。
初级
炒
酸咸
半小时
食材明细
主料
包菜
1/2个
辅料
小葱
一颗
大蒜
4粒
小米辣
3个
辣椒段
10个
调料
生抽
3勺
蚝油
1勺
香醋
2勺
鸡精
适量
白糖
1勺
手撕包菜的做法步骤
1.
半个包菜用手撕成小朵。
2.
用盐水浸泡十分钟洗干净控干水分备用。
3.
葱、小米辣切成小段,生姜切末,大蒜切片备用。
4.
用生抽三勺、陈醋两勺、蚝油一勺、白砂糖一勺,调成料汁。
5.
锅中倒油,油温六成热爆香、葱、姜、蒜、花椒粒。
6.
倒入包菜翻炒均匀。
7.
把调好的料汁加进去大火快速翻炒均匀。
8.
成品图。
分类:
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