台湾卤肉饭的做法步骤
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1.成品图来一张。
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2.五花肉切小块，香菇提前浸泡切小丁，洋葱切碎。
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3.八角，桂皮，香叶备用。
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4.五香粉备用。
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5.大蒜切丁备用。
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6.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒均匀。
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7.倒入洋葱一起煸炒一分钟出香味。
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8.捞出洋葱，倒入五花肉煸炒。
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9.入冰糖一起煸炒。
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10.加入桂皮，香叶，八角一起煸炒，五香粉。
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11.倒入洋葱一起煸炒。
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12.倒入香菇一起煸炒。
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13.取小碗，入清水，生抽，盐，老抽调均匀。
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14.倒入与五花肉一起煸炒。
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15.加入适量清水，大火烧开，转小火烧30分钟。
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16.加入两个熟鸡蛋，继续小火烧10分钟
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17.大火收汁即可就出锅。
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18.成品图，熟鸡蛋，台湾卤肉饭做好了。
菜谱
