辣椒炒肉

尔东叶

辣椒炒肉

鲜嫩的梅子肉，非常适合用于炒菜。梅子肉洗干净，切成稍微厚些的片，稍加腌制，炒熟后鲜嫩多汁口感、味道都非常棒。肉片搭配辣椒，其实不辣的辣椒一起炒制，荤素搭配的菜品营养均衡，美味下饭。既饱口福，也益于健康。

主料

调料

辣椒炒肉的做法步骤

1.辣椒、猪肉洗干净。
2.猪肉切成稍微厚些的片。
3.辣椒切成块。
4.肉片放入碗中加盐、胡椒粉。
5.加料酒。
6.加生抽搅拌均匀腌制一会儿。
7.起油锅辣椒入锅过油后盛出。
8.再起油锅，葱姜入锅煸香后肉片入锅炒。
9.炒至肉片变色，辣椒入锅炒。
10.加盐炒均匀关火。
11.盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、猪肉腌制后入菜口感、味道都更佳。
3、调味品依据个人口味添加。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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