胡萝卜土豆炖鸡翅中独家

一溪月

胡萝卜土豆炖鸡翅中

微辣，咸鲜，胡萝卜土豆软糯，下饭。

主料

辅料

胡萝卜土豆炖鸡翅中的做法步骤

1.鸡翅中一剁两半，洗净血水。
2.冷水下锅，焯一滚儿捞出。
3.洗净浮沫。
4.胡萝卜切滚刀块。
5.土豆半个，去皮洗净切滚刀块。
6.青红椒备好。
7.芹菜切三指段备用。
8.锅内适量油烧热，葱蒜，花椒，干红辣椒，炒香。
9.鸡翅倒入。
10.适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。
11.翻炒均匀上色。
12.倒入适量清水，没过鸡块。
13.胡萝卜，土豆倒入，中小火炖15分钟。
14.汤汁此时已经收得刚好，加入一点火锅底料。
15.翻炒至融化。
16.青红椒，芹菜段放入。
17.翻炒几下，关火盛盘。
18.成品。
19.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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