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小炒肉皮
芊芊_DOkzbcaviraI
发布
中级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
肉皮
适量
青椒
一个
红辣椒
一个
大蒜头
适量
姜
适量
料酒
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
米酒
适量
小炒肉皮的做法步骤
1.
肉皮+桂皮、八角、香叶、料酒煮熟,切成细条。
2.
青红辣椒斜切、大蒜头切成薄片、姜切成条。
3.
起锅烧油,小火加香料炒出香味。
4.
捞出不要,留香油。
5.
下入肉皮翻炒均匀。
6.
加盐、鸡精、蚝油调味、加米酒翻炒均匀。
7.
加入辣椒、大蒜头、姜丝翻炒均匀。
8.
翻炒均匀出锅。
9.
起锅装盘。
10.
好了😁。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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