小炒肉皮

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小炒肉皮

主料

调料

小炒肉皮的做法步骤

1.肉皮+桂皮、八角、香叶、料酒煮熟，切成细条。
2.青红辣椒斜切、大蒜头切成薄片、姜切成条。
3.起锅烧油，小火加香料炒出香味。
4.捞出不要，留香油。
5.下入肉皮翻炒均匀。
6.加盐、鸡精、蚝油调味、加米酒翻炒均匀。
7.加入辣椒、大蒜头、姜丝翻炒均匀。
8.翻炒均匀出锅。
9.起锅装盘。
10.好了😁。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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