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清蒸鲈鱼
宁静致远0217
发布
初级
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鲈鱼
1条
辅料
葱
适量
小米辣
1个
姜
姜
调料
生抽
20ml
料酒
20ml
白糖
5g
清蒸鲈鱼的做法步骤
1.
鲈鱼清洗干净。
2.
鲈鱼两面切斜刀,塞入姜片,淋料酒腌20分钟去腥。
3.
锅中放水烧开,然后放入倒掉料酒的鲈鱼,大火蒸8分钟。
4.
取出,倒出整出的鱼汁,加少许盐调味,很鲜。鱼留下,去掉姜片。
5.
撒上葱丝,淋上生抽,烧热油浇在上面,撒小米辣即可。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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