红烧鸡块独家

江南布衣yuan

红烧鸡块

主料

小公鸡1只

辅料

葱姜蒜适量
干辣椒适量
八角适量

调料

红烧鸡块的做法步骤

1.食材，新鲜小公鸡一只。
2.洗净，切块。
3.锅中放少许菜籽油下入鸡块翻炒，多炒一会去腥。
4.再加入葱姜干辣椒，八角一同煸炒，烹些黄酒。
5.加入生抽，老抽上色，冰糖少许加入热水炖煮。
6.炖煮至鸡块成熟，加入盐，少许鸡粉，大火收汁，淋入香油即可！
7.成品，鲜香味美！

分类：热菜家常菜

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