鱼香茄子独家

小家有女初长成发布

鱼香茄子

超好吃的下饭菜：鱼香茄子，无需煎炸，方法简单，颜值高，味道好。

食材明细

主料

油茄2个
食盐1勺

辅料

鱼香茄子的做法步骤

1.茄子洗净后切滚刀块。
2.用食盐盐10分钟。
3.用手挤出水分。
4.倒入玉米淀粉。
5.搅拌均匀。
6.起锅烧油。
7.倒入茄子翻炒。
8.下入葱姜末炒香。
9.下入豆瓣酱。
10.下入白砂糖。
11.倒入香醋。
12.撒入鸡精。
13.勾个薄芡。
14.翻炒均匀。
15.成品图。

分类：热菜家常菜

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